Chaos im Glas – Himbeer-Pistazien-Dessert mit Baiser
Himbeer-Pistazien-Dessert mit luftiger Vanille-Joghurt-Sahne und knusprigem Baiser – einfach geschichtet und mindestens eine Stunde gekühlt.
Rezepte aus meiner Küche
Essen
Meine Lieblingsrezepte aus der eigenen Küche.
-
-
Boeuf Bourguignon mit Pinot Noir – langsam geschmort und butterzart
Boeuf Bourguignon mit 1,5 kg Rindfleisch, Pinot Noir, Karotten und Champignons – langsam im Bräter geschmort, bis das Fleisch butterzart ist.
-
Panna Cotta mit Balsamico-Erdbeeren und grünem Pfeffer
Cremige Vanille-Panna-Cotta mit Balsamico-Erdbeeren und grünem Pfeffer – für sechs Gläser und entspannt am Vortag vorbereitet.
-
Rigatoni mit Hähnchen in Zitronen-Weißwein-Parmesan-Sauce
Cremige Rigatoni mit Hähnchen, trockenem Weißwein, Zitrone und Parmesan – frisch, würzig und bewusst nicht zu sahnelastig.
-
Low-Carb Pad Thai mit Konjaknudeln – leicht, schnell und sättigend
Buntes Pad Thai mit Konjaknudeln, Hähnchen, Ei und viel Gemüse – kohlenhydratarm, kalorienbewusst und ideal für Feierabend oder Meal Prep.